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蔵出し新茶

秋の熟成味「蔵出し新茶」が本日より販売中です!

「蔵出し新茶」
5月上旬に摘みとり製茶した新茶を低温の蔵で秋の半ばまでねかせることにより、若葉の生々とした風味は豊かなコクと芳醇な香り変化します。これが「後熟の香味」といわれ蔵出し新茶の特徴です。

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「天の露」
茶種:深蒸し煎茶
ランク:特上
キーワード:まろやかなコク・芳醇
味の目安:甘味 ★★★ 渋味 ★★☆ 旨味 ★★★

「狭山かおり」
茶種:深蒸し煎茶
ランク:上級
キーワード:パンチのあるコク・バランスが良い
味の目安:甘味 ★★☆ 渋味 ★★☆ 旨味 ★★☆