茶種:深蒸し煎茶
産地:静岡県
農法:茶草場農法
ランク:一番茶 -特上-
キーワード:爽やかな風味・しっかりした後味
静岡の茶草場農法で作られた特上の深蒸し煎茶を100%使い臼機で粉末にしました。爽やか風味としっかした後味が特徴です。
「世界農業遺産「静岡の茶草場農法」
茶草場農法とは、日本の伝統的な茶の栽培方法で、特に静岡県の掛川市などで広く行われています。この農法は、茶畑の周辺にある草地(草場)で刈り取った草を茶畑に敷き詰めることで、土壌の保湿や栄養供給、雑草抑制を行い、茶の品質向上や生態系の保護を図るものです。草場を維持することで、多様な動植物の生息地を提供し、生態系の多様性を守るとともに、化学肥料や農薬の使用を減らし自然の循環を活用した有機的なアプローチが特徴です。茶草場農法は、土壌の健康を保ち、茶の香りや味を向上させると同時に、環境への負荷を軽減する持続可能な農業の一例として注目されています。
「お茶の作り方」
お湯・冷水に溶かして使用
マグカップ・・・0.4g
1リットル・・・3g(小匙すり切り一杯)
・原材料:緑茶(国内産)
・内容量:40g
・賞味期限:製造から1年
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